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目錄

摘要

乙醇的分子式為C2H5OH，俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數為70%——75%的乙醇作消毒劑等。

基本介紹

英文名稱：ethyl alcohol;ethanol

別名：酒精。

CAS No.：64-17-5

分子式：C2H6O;CH3CH2OH或C2H5OH

分子組成：乙醇分子是由乙基和羥基兩部分組成，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物，也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。乙醇分子中的碳氧鍵和氫氧鍵比較容易斷裂。

分子量：46.07

危險標記：7(易燃液體)

包裝類別：O52

包裝方法：小開口鋼桶;小開口鋁桶;安瓿瓶外普通木箱;螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶(罐)外普通木箱。

物理性質

乙醇是一種無色、透明，具有特殊香味的液體(易揮發(fā))，密度比水小，能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取劑)。是一種重要的溶劑。

· 外觀與性狀： 無色液體，有酒香。 主要成分：純品 熔點(℃)： -114.1 沸點(℃)： 78.3 相對密度(水=1)： 0.79 相對蒸氣密度(空氣=1)： 1.59 飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃) 燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5 臨界溫度(℃)： 243.1 臨界壓力(MPa)： 6.38 辛醇/水分配系數的對數值： 0.32 閃點(℃)： 12 引燃溫度(℃)： 363 爆炸上限%(V/V)： 19.0 爆炸下限%(V/V)： 3.3 溶解性： 與水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑。 穩(wěn)定性和反應活性：穩(wěn)定 危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發(fā)生化學反應或引起燃燒。在火場中voc氣體檢測儀，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。

化學性質

一.與金屬反應

2CH3CH2OH +2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

結論：

1、乙醇可以與金屬鈉反應，產生氫氣，但不如水與金屬鈉反應劇烈。

2、活潑金屬(鉀、鈣、鈉、鎂、鋁)可以將乙醇羥基里的氫取代出來。

二.與氫鹵酸反應

C2H5OH +HBr→ C2H5Br+ H2O

C2H5OH +HX→ C2H5X+ H2O

注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進行該反應。故常有紅棕色氣體產生。

三.氧化反應

燃燒：發(fā)出淡藍色火焰乙醇，放出大量的熱

CH3CH2OH+O2→2CO2+3H2O

催化氧化：在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進行。

2CH3CH2OH +O2→2CH3CHO +2H2O 工業(yè)制乙醛

四.消去反應

分子內消去制乙烯

分子間消去制乙醚

C2H5OH+C2H5OH → C2H5OC2H5 +H2O

用途

乙醇的用途很廣，主要有：

(1)溶劑，用于消毒劑、洗滌劑、工業(yè)溶劑、稀釋劑、涂料溶劑等幾大方面，其中用量最大的是消毒劑，濃度為70%～75%的乙醇溶液的殺菌能力最強;

(2)基本有機化工原料，乙醇可用來制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取醫(yī)藥、染料、涂料、洗滌劑等產品的原料;

(3)汽車燃料，乙醇可以調入汽油，作為車用燃料乙醇，美國銷售乙醇汽油已有20年歷史。中國乙醇在汽油的比重占10%，目前全世界主要的乙醇加工原料是雅津甜高粱秸稈，每4畝甜高粱秸稈出1噸無水乙醇環(huán)氧乙烷檢測儀，甜高粱秸稈乙醇，是可再生清潔能源，目前很多國家開始從原有的甘蔗、木薯、玉米加工轉變?yōu)樘鸶吡弧?/p>

無水乙醇又稱無水酒精，指濃度大于99%(質量)的乙醇。主要作為溶劑，用于化妝品、制藥等工業(yè)。

95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。

70%～75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。

40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。

25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分

乙醇工業(yè)制法

發(fā)酵法

就是人們熟知的釀酒，幾千年以前人類已學會釀酒。發(fā)酵法可采用各種含糖、淀粉或纖維素的農產品、林產品、工業(yè)副產、農業(yè)副產及野生植物為原料，整個生產過程分為原料蒸煮、糖化劑制備、糖化(水解)、酵母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。每噸乙醇需消耗3噸多糧食或5噸多白薯干。在一些農副產品豐富的國家，發(fā)酵法至今仍是生產乙醇的主要方法。

合成法

是以乙烯為原料生產乙醇。1825年俄國人發(fā)現乙烯和硫酸經酯化、水解可合成乙醇，1930年該法首次在美國實現工業(yè)化。隨著石油化工的迅速發(fā)展，合成法生產的乙醇產量越來越大，但該法生產的乙醇中夾雜著異構高碳醇，對人有麻痹作用，不宜作食品、飲料、醫(yī)藥和香料等。所以，即使在石油化工發(fā)達的國家，發(fā)酵法乙醇仍占有一定比例。

目前工業(yè)上采用的合成法主要是乙烯直接水合法乙醇，即將乙烯在浸漬有磷酸的固體催化劑上進行水合反應。所得稀乙醇溶液需經過精餾提純以除去部分水和副產物。用普通的精餾法得到的乙醇濃度最高只有95.6%，工業(yè)上可進一步加工最后制得純度為99.5%的無水乙醇。

乙醇是重要的工業(yè)原料，發(fā)酵乙醇更是配制酒和生產食用醋酸及香精的原料，為了防止工業(yè)合成乙醇被誤用來配制酒類，常在其中加入少量有毒、有臭或有色物質(如甲醇、吡啶、染料)，摻有這些物質的酒精，叫做變性酒精。

應急處置

皮膚接觸：脫去被污染的衣著，用流動清水沖洗。

眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。

吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。就醫(yī)。

食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。呼吸系統防護：一般不需要特殊防護，高濃度接觸時可佩戴濾式防毒面罩(半面罩)。

眼睛防護：一般不需特殊防護。

身體防護：穿防靜電工作服。

手防護：戴一般作業(yè)防護手套。

其他防護：工作現場嚴禁吸煙。

泄漏應急處理：迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源，防止進入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗，洗液稀釋后放入廢水系統。大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容;用泡沫覆蓋，降低蒸氣災害。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內?；厥栈蜻\至廢物處理場所處置。

有害燃燒產物：一氧化碳、二氧化碳。

滅火方法：盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。滅火劑：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

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